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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(8)
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Estudio de factibilidad para la creación de una discoteca temática con estilo egipcio en la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio adPalabras claves:CREACION DE UNA DISCOTECA, DISCOTECAS, HoteleríaAutores:Elisa Reyes Rosero, Ricardo RivasFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de una empresa de catering en la ciudad de Riobamba 2006
Master ThesisAbstract: Introducción. Fundamentos teóricos. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnico. EstuPalabras claves:ANALISIS FINANCIERO, Catering, CIUDAD DE RIOBAMABAAutores:Lucia Eulalia Pazmiño Santillan, Ricardo RivasFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la ampliación de la Residencia Universitaria Manuela Sáenz de la Universidad Andina Simón Bolívar
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. DescripcióPalabras claves:Hotelería, INGENIERIA DE EMPRESAS HOTELERAS, RESIDENCIA UNIVERSITARIA MANUELA SAENZAutores:Maria Gabriela Viteri Asimbaya, Ricardo RivasFuentes:rraaeGuía para la conformación de una microempresa de dulces tradicionales en la Ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. La microempresa en el Ecuador. Estudio de mercado. Microempresa de dulces tradicionPalabras claves:CIUDAD DE QUITO, DULCES TRADICIONALES, GastronomiaAutores:Cecibel De Los Angeles Godoy Cerda, Ricardo RivasFuentes:rraaePlan de mejoramiento de la empresa Miandi dedicada a la distribución de productos de pastelería en el sector norte de la ciudad de Quito
Master ThesisAbstract: Generalidades. Estudio de mercado. Diagnóstico situacional. Propuesta de mejoramiento. ConclusioPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, EMPRESA MIANDI, GastronomiaAutores:Abril Cruz, Diana Carolina Abril, Cruz, Ricardo RivasFuentes:rraaePlan de mejoramiento en el área de cocina de la cafetería la huerta de la Clínica La Primavera de la parroquia Cumbayá
Bachelor ThesisAbstract: Plan de tesis. Generalidades de la clínica La Primavera. Investigación de campo. Análisis de la sPalabras claves:CAFETERIA DE LA CLINICA LA PRIMAVERA, Gastronomia, Manipulacion de alimentosAutores:Ricardo Rivas, Sofia Lorena Alarcon YepezFuentes:rraaePlan de mejoramiento para el área de producción del Hospital Cantonal de Yaruquí
Master ThesisAbstract: Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Plan de mejoramiento en base al diagnósticPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Catering, GastronomiaAutores:Nathaly Silvia Arias Pillajo, Ricardo RivasFuentes:rraaePlan de mejoramiento para la empresa de catering y eventos "La Viande"
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades. Diagnóstico situacional. Estudio de mercado. Plan de mejoramiento. Conclusiones yPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Catering, Eventos SocialesAutores:Maria Augusta Teran Proaño, Ricardo RivasFuentes:rraaeReadecuación de la cafetería del Colegio Becquerel ubicado en la ciudad de Quito, sector norte
Bachelor ThesisAbstract: Plan de titulación. Generalidades. Diagnóstico situacional de la cafetería del Colegio Becquerel.Palabras claves:CAFETERÍAS, COLEGIO BECQUEREL, HoteleríaAutores:Maria Gabriela Maldonado Calderon, Ricardo RivasFuentes:rraaePropuesta de mejoramiento del área operativa en La Posada de Tigua, (Hacienda Tigua-Chimbacucho) sector Tigua vía Latacunga - La Maná, provincia de Cotopaxi
Bachelor ThesisAbstract: CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. Diagnóstico de la situación actual. CAPITULO III. Marco metoPalabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, HOSTERÍAS, Industria hoteleraAutores:Diana Carolina Vasquez Cardenas, Ricardo RivasFuentes:rraae