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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(8)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(2)
Área temáticas
Gestión de hogares públicos(8)
Alimentación y bebidas(3)
Producción(3)
Comercio(1)
Comidas y servicio de mesa(1)
Área de conocimiento
Turismo(3)
Gestión(2)
Emprendimiento(1)
Gestión de recursos humanos(1)
Ingeniería industrial(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables(10)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(10)
ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos(3)
ODS 2: Hambre cero(3)
ODS 5: Igualdad de género(2)
Año de Publicación
2015(9)
Origen
rraae(10)
Elaboración del plan de mejoramiento del área operativa de la empresa de catering y eventos platobar ubicada en la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi
Bachelor ThesisAbstract: CAPITULO I. Planteamiento del problema. CAPITULO II. Macrolocalización. CAPITULO III. Objetivos de lPalabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, INGENIERO EN GESTION HOTELERA, Preparación de alimentosAutores:Doris Jimenez, Paula Alejandra Plaza TovarFuentes:rraaeEstudio sobre la calidad de los productos y servicios al cliente en el Restaurante - Bar Pídeme La Luna de segunda categoría de la ciudad de Quito y propuesta de estrategias de mejoramiento
Bachelor ThesisAbstract: CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Analisis situacional y diagnóstico. CAPITULO III. PropuestaPalabras claves:INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERAS, PRODUCTOS, restaurantesAutores:David Jacinto Chavez Rosero, Doris JimenezFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la creación de una cafetería de estilo café con piernas en la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades del proyecto y análisis situacional. Estudio de mercado. Plan de marketing. EstudioPalabras claves:CAFETERIA "CAFE ARDIENTE", CAFETERÍAS, CREACION DE UNA CAFETERIAAutores:Doris Jimenez, Juan Carlos Bravo MoncayoFuentes:rraaeEstudio de pre factibilidad para la creación de una cafetería en la ciudad de Macas
Master ThesisAbstract: Capítulo I. Generalidades del proyecto. Capítulo II. Estudio de mercado. Capítulo III. Estudio técniPalabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CAFETERÍASAutores:Doris Jimenez, Estefania Guevara YepezFuentes:rraaePropuesta para el mejoramiento del servicio de alimentación para los empleados de The Tesalia Springs Co, de la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: ANTECEDENTES. DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO ACTUAL. DIAGNOSTICO SITUACIONAL ACTUAL. DEFINICION DEPalabras claves:EMPRESA THE TESALIA SPRINGS CO, Hotelería, INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERASAutores:Carolina Estefania Enriquez Jaramillo, Doris JimenezFuentes:rraaeProyecto de factibilidad para la creación del restaurante de comida contemporánea con sus anuncios publicitarios comestibles
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Propuesta administrativaPalabras claves:CREACION DE UN RESTAURANTE, Hotelería, INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERASAutores:Doris Jimenez, William Miguel Toapanta AlulemaFuentes:rraaePropuesta de un plan de mejoramiento en el área de servicio y atención al cliente en la Hostería Mirasierra ubicadad en la Provincia de Pichincha, Parroquia de Alangasí
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, HOSTERÍAS, INGENIERIA EN ADMINISTRACION HOTELERAAutores:Doris Jimenez, Kemberly Karina Vasquez RodriguezFuentes:rraaePlan de mejoramiento en la estandarización de los procesos del departamento de ama de llaves del Hotel Boutique Plaza Sucre, ubicado en Centro Histórico de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Diagnóstico situacional. Investigación de mercado. Propuesta de mejPalabras claves:DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES, HOTEL BOUTIQUE PLAZA SUCRE, HoteleríaAutores:Ana Cristina Chicaiza Cando, Doris JimenezFuentes:rraaePlan de mejoramiento en las áreas operativas de la Hostería Rumipamba de Las Rosas ubicada en el cantón Salcedo provincia de Cotopaxi
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Plan de tesis. Generalidades. Análisis situacional de la Hostería. Investigación dPalabras claves:HOSTERIA RUMIPAMBA DE LAS ROSAS, HOSTERÍAS, HoteleríaAutores:Doris Jimenez, Veronica Fernanda Calderon VillalvaFuentes:rraaePlan de mejoramiento integral en las áreas de producción y servicio en el Restaurante y Marisquería La Casa del Marino ubicada en la parroquia de Lloa
Master ThesisAbstract: CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. Análisis situacional y diagnóstico. CAPITULO III. CAPITULO IPalabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, GastronomiaAutores:Doris Jimenez, Marina Lourdes Viracucha PilozoFuentes:rraae