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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(8)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(2)
Área temáticas
Dirección general(8)
Producción(4)
Alimentación y bebidas(3)
Gestión doméstica y familiar(2)
Comercio(1)
Área de conocimiento
Turismo(4)
Emprendimiento(2)
Gestión(1)
Gestión de recursos humanos(1)
Investigación cualitativa(1)
Año de Publicación
2015(9)
Origen
rraae(10)
Estudio de factibilidad para la creación de una cafetería de estilo café con piernas en la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades del proyecto y análisis situacional. Estudio de mercado. Plan de marketing. EstudioPalabras claves:CAFETERIA "CAFE ARDIENTE", CAFETERÍAS, CREACION DE UNA CAFETERIAAutores:Doris Jimenez, Juan Carlos Bravo MoncayoFuentes:rraaeEstudio de pre factibilidad para la creación de una cafetería en la ciudad de Macas
Master ThesisAbstract: Capítulo I. Generalidades del proyecto. Capítulo II. Estudio de mercado. Capítulo III. Estudio técniPalabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CAFETERÍASAutores:Doris Jimenez, Estefania Guevara YepezFuentes:rraaeEstudio sobre la calidad de los productos y servicios al cliente en el Restaurante - Bar Pídeme La Luna de segunda categoría de la ciudad de Quito y propuesta de estrategias de mejoramiento
Bachelor ThesisAbstract: CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Analisis situacional y diagnóstico. CAPITULO III. PropuestaPalabras claves:INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERAS, PRODUCTOS, restaurantesAutores:David Jacinto Chavez Rosero, Doris JimenezFuentes:rraaePlan de mejoramiento en la estandarización de los procesos del departamento de ama de llaves del Hotel Boutique Plaza Sucre, ubicado en Centro Histórico de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Diagnóstico situacional. Investigación de mercado. Propuesta de mejPalabras claves:DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES, HOTEL BOUTIQUE PLAZA SUCRE, HoteleríaAutores:Ana Cristina Chicaiza Cando, Doris JimenezFuentes:rraaePlan de mejoramiento en las áreas operativas de la Hostería Rumipamba de Las Rosas ubicada en el cantón Salcedo provincia de Cotopaxi
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Plan de tesis. Generalidades. Análisis situacional de la Hostería. Investigación dPalabras claves:HOSTERIA RUMIPAMBA DE LAS ROSAS, HOSTERÍAS, HoteleríaAutores:Doris Jimenez, Veronica Fernanda Calderon VillalvaFuentes:rraaePlan de mejoramiento integral en las áreas de producción y servicio en el Restaurante y Marisquería La Casa del Marino ubicada en la parroquia de Lloa
Master ThesisAbstract: CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. Análisis situacional y diagnóstico. CAPITULO III. CAPITULO IPalabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, GastronomiaAutores:Doris Jimenez, Marina Lourdes Viracucha PilozoFuentes:rraaePropuesta de un plan de mejoramiento en el área de servicio y atención al cliente en la Hostería Mirasierra ubicadad en la Provincia de Pichincha, Parroquia de Alangasí
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:ADMINISTRACION HOTELERA, HOSTERÍAS, INGENIERIA EN ADMINISTRACION HOTELERAAutores:Doris Jimenez, Kemberly Karina Vasquez RodriguezFuentes:rraaePropuesta para el mejoramiento del servicio de alimentación para los empleados de The Tesalia Springs Co, de la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: ANTECEDENTES. DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO ACTUAL. DIAGNOSTICO SITUACIONAL ACTUAL. DEFINICION DEPalabras claves:EMPRESA THE TESALIA SPRINGS CO, Hotelería, INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERASAutores:Carolina Estefania Enriquez Jaramillo, Doris JimenezFuentes:rraaeProyecto de creación cafeterías gourmet express móviles en el Distrito Metropolitano de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Investigación de mercado. Plan de mercadeo. Estudio técnico. EstudPalabras claves:CAFETERÍAS, CREACION DE UNA CAFETERIA, HoteleríaAutores:Doris Jimenez, Jorge Enrique Vega SierraFuentes:rraaeProyecto para la creación de un restaurante de comida costeña en la Ciudad de Francisco de Orellana
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:COCINA ECUATORIANA, Industria hotelera, INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERASAutores:Christian Alejandro Cabrera Ruilova, Doris JimenezFuentes:rraae