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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(2)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS(1)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(2)
Producción(2)
Costumbres generales(1)
Dirección general(1)
Geografía y viajes(1)
Año de Publicación
2015(4)
Origen
rraae(4)
Diagnóstico e investigación para determinar la factibilidad de crear un SPA, en Sto. Domingo de los Colorados, Provincia de Pichincha como producto turístico alternativo
Bachelor ThesisAbstract: Planteamiento del problema. Importancia. Objetivos. Hipótesis. Metodología.Palabras claves:PRODUCTO TURISTICO, PROVINCIA DE PICHINCHA, SANTO DOMINDO DE LOS COLORADOSAutores:Carolina Núñez, José Velasco, Simba, Ligia Bolanos, Del CarmenFuentes:rraaeESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UN RESTAURANTE DE COCINA LABORATORIO EN LA CIUDAD DE QUITO
Master ThesisAbstract: CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Estudio de mercado. CAPITULO III. Descripción de la cocina aPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CREACION DE UN RESTAURANTE, GastronomiaAutores:Alex Javier Trujillo Aviles, José VelascoFuentes:rraaePropuesta de adaptación de la gastronomía ecuatoriana a la técnica Fondue en el restaurante Chezfondue
Master ThesisAbstract: Introducción. Aspectos generales de la Fondue. Investigación de campo. Adapatación de la gastronoPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, FONDUE, GastronomiaAutores:Jorge Vinicio Lopez Flores, José VelascoFuentes:rraaeProyecto de factibilidad para crear una hostería de primera categoría en la parroquia de Salinas ubicada en la provincia de Bolívar
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades de la parroquia de Salinas. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio legal y adPalabras claves:CREACION DE UNA HOSTERIA, Hostería, HOSTERIA DE PRIMER CATEGORIAAutores:José Velasco, Paulina Fernanda Gaibor VerdezotoFuentes:rraae