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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(5)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(1)
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Origen
rraae(6)
Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comida rápida en la ciudad de Machachi
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico o la ingeniePalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CREACION DE UN RESTAURANTE, GastronomiaAutores:Carlos Silva, Martha Liliana Criollo JacomeFuentes:rraaeImplementación de catering roasters dirigido a empresas del norte de la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Plan de titulación. Orígenes y evolución de los restaurantes. Estudio de mercado. Plan de mercadePalabras claves:Catering, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERAAutores:Alexandra Marivel Sanchez Herrera, Carlos SilvaFuentes:rraaePlan de mejoramiento en la empresa de catering en el Centro de Convenciones Punzara de la ciudad de Loja
Master ThesisAbstract: Introducción. Planteamiento del problema. Análisis situacional. Estrategias de mejoramiento. MejPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, CENTRO DE CONVENCIONES PUNZARA, GastronomiaAutores:Carlos Silva, Jaenn Adrian Armijos BurneoFuentes:rraaePropuesta de creación de un salón de recepciones en el Valle de Cumbaya
Master ThesisAbstract: CAPITULO I: INTRODUCCION. CAPITULO II: MARCO DE REFERENCIA. CAPITULO III: ESTUDIO DE MERCADO. CAPITUPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Creación de Empresas, Creación de una EmpresaAutores:Carlos Silva, Paola Elizabeth Cevallos ParedesFuentes:rraaePropuesta de creación de una casa de banquetes y catering en la ciudad de Quito, ubicada en la parroquia la Ecuatoriana con menús basados en la gastronomía de las provincias de Bolívar, Cotopaxi, Loja, Pichincha
Master ThesisAbstract: Plan de tesis. Generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio legal. Estudio adminPalabras claves:Catering, Gastronomia, MENÚSAutores:Carlos Silva, Jacqueline Elizabeth Arevalo ClavijoFuentes:rraaePropuesta estratégica para la constitución del centro de catering aéreo "Ecuador a Bordo"
Master ThesisAbstract: Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. La empresa y su organización. Análisis finaPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Catering, CATERING AEREOAutores:Carlos Silva, Edgar Sebastian Olmedo TorresFuentes:rraae