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Bachelor Thesis(2)
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Dirección general(1)
Imprenta y actividades conexas(1)
Tecnología alimentaria(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Origen
rraae(2)
Desarrollo de un postre lácteo a base de yogurt y su industrialización
Bachelor ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:Industria alimentaria, INGENIERO DE ALIMENTOS, PostresAutores:Joaquin Purtschert Barahona, Juan BravoFuentes:rraaeElaboración de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento para el área de producción en la planta Pronaca Conservas
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Parte teórico. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendacionesPalabras claves:alimentos, INGENIERO DE ALIMENTOS, PLANTA PRONACA CONSERVASAutores:Gabriel Alejandro Ortiz Garcia, Juan BravoFuentes:rraae