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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(2)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(2)
Salud y seguridad personal(2)
Costumbres generales(1)
Geografía y viajes en Europa(1)
Gestión de hogares públicos(1)
Origen
rraae(3)
Circuito gastronómico en la Ruta del Spondylus de la Provincia de Manabí y sus influencias en el turismo de la Región
Master ThesisAbstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.Palabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, COCINA ECUATORIANA, GastronomiaAutores:Marco SantaMaría, Susana Carolina Vasquez MolinaFuentes:rraaeAnálisis e investigación sobre jugos naturales de frutas y vegetales que mejoren la nutrición de las personas adultas en la ciudad de Santo Domingo
Master ThesisAbstract: CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Bases teóricas. CAPITULO III. Investigación aplicada. CAPITUPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, JUGO DE FRUTASAutores:Jorge Luis Ortega Alava, Marco SantaMaríaFuentes:rraaeInvestigación de los hábitos nutricionales de los ancianos entre 60 - 70 años de edad del sector norte de la ciudad de Quito y propuesta de un menú nutrición equilibrado
Bachelor ThesisAbstract: Planteamiento del tema. Proceso de envejecimiento. Gasto calórico y energético en la tercera edad.Palabras claves:Ancianos, CIUDAD DE QUITO, GastronomiaAutores:Diego Orlando Mino Escobar, Marco SantaMaríaFuentes:rraae