Mostrando 3 resultados de: 3
Diagnóstico y evaluación del potencial gastronómico del cantón Jama, provincia de Manabí
Master ThesisAbstract: Introducción. Generalidades de la Provincia de Manabí y del Cantón Jama. Análisis de la situaciónPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Cantón Jama, GastronomiaAutores:Diego Xavier Nolasco Ortiz, Ximena RomoFuentes:rraaeEstudio de la cultura gastronómica del cantón Latacunga y propuesta gastronómica con productos de la zona
Master ThesisAbstract: Generalidades. Gastronomía. Productos del cantón y características. Propuesta gastronómica. ConcPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Cantón Latacunga, GastronomiaAutores:Ivan Alejandro Yanez Padilla, Ximena RomoFuentes:rraaeInvestigación y análisis de la carambola y propuesta gastronómica
Master ThesisAbstract: Generalidades de la Carambola. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Carambola, GastronomiaAutores:Maria Fernanda Rivera Chicaiza, Ximena RomoFuentes:rraae