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Origen: "rraae"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ciencia agraria
(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables
(1)
ODS 2: Hambre cero
(1)
ODS 3: Salud y bienestar
(1)
Año de Publicación
2015
(1)
Palabras Claves
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
(1)
Gastronomia
(1)
Naranja
(1)
Estudio investigativo de la naranja y propuesta gastronómica
Master Thesis
Abstract:
Planteamiento del problema. Generalidades. Métodos de preparación. Desarrollo de la investigación
Palabras claves:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, Naranja
Autores:
Doris Jimenez, Victor Vicente Saltos Torres
Fuentes:
rraae
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