Daniel Gonzalo Fierro Mosquera
UIDE - UTE
112
Coauthors
3
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2015 | 1 |
| 2018 | 1 |
| 2019 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Estudios culturales | 1 |
| Biotecnología | 1 |
| Nutrición | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Alimentación y bebidas | 2 |
| Costumbres generales | 1 |
| Sociología y antropología | 1 |
| Ciencias de la computación | 1 |
| Biblioteconomía y Documentación informatica | 1 |
| Ciencias sociales | 1 |
| Microorganismos, hongos y algas | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 3 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Irma Eufemia Abrigo Córdova | 2 |
| Patricia Alexandra Uriguen Aguirre | 2 |
| Hugo Jonathan Herrera Jimenez | 1 |
| Nelly Ivonne Guananga Díaz | 1 |
| Jorge G. Brito | 1 |
| Tannia Acosta | 1 |
| Samuel Morales Castro | 1 |
| Daniela Alexandra Jeréz Mayorga | 1 |
| Bertha Alice Naranjo Sanchez | 1 |
| Jorge Luis Santamaría Aguirre | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Análisis de la evolución de la panificación en la provincia del Carchi como patrimonio alimentario a través de la revalorización de sus técnicas y preparaciones tradicionales
ArticleAbstract: El pan es un alimento que se ha constituido como una de las principales fuentes de enPalabras claves:ecuadorian bread; cultural historical characteristics; traditional procedures; food heritage and traditional utensils, panes del Ecuador; características históricas culturales; procedimientos tradicionales; patrimonio alimentario y utensilios tradicionalesAutores:Daniel Gonzalo Fierro Mosquera, Hugo Jonathan Herrera JimenezFuentes:rraaeInvestigación y aplicacionde la saccharomyces cerevisiae en la gastronomía y su uso en dietas saludables
Master ThesisAbstract: Introducción. Metodología. Generalidades de la moda. Estudio de mercado. Mercado de tallas grandPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Dieta, GastronomiaAutores:Daniel Gonzalo Fierro Mosquera, Mary JarrinFuentes:rraaeConferencia Internacional de Investigación Mutidisciplinaria
ArticleAbstract: El presente estudio tiene como objetivo promover el uso de metodologías activas para el aprendizajePalabras claves:Administracion, ANTROPOLOGÍA, aprendizaje, AUTOPARTES, AVÍCOLA, BATERIA, burnout, Cacao arriba, Cadena de Suministro, Cognición, Competitividad, CONDICIONES AMBIENTAL, conocimiento, CONSUMO DE COMBUSTIBLE, Cultura Ambiental, DESARROLLO DE NEGOCIOS, Desempeño Profesional, Educacion Inclusiva, EMPRENDIMIENTOS SUSTENTABLES, Empresa, empresas, ESTRATÈGIA, Etnografía, GESTION AMBIENTAL, GESTIÓN DEL DISEÑO, HIBRIDO, impuestos, Integracion, MARKETING, MARKETING GLOBAL, MEDIAS SOCIALES, Medio Ambiente, METROLOGIA, MODA, MOTIVACION LABORAL, MOTOR DC, NO TEJIDOS, Participacion Ciudadana, PLANEACIÓN, POSTGRADO, PRAXIS TUTORIAL, PRUEBAS VEHICULARES, Relacion, SALVAGUARDIAS, sistema, Sistema De Control, TECNOLÓGIA, VinculacionAutores:Lorena Del Cisne Tacuri Peña, Ahmed El Salous, Alejandra Mercedes Colina Vargas, Alex Castro, Alex Medardo Jumbo Luzuriaga, Alexis Hurtado Armijos, Ana Vanessa Maldonado, Andrea González Lindao, Andreina Inés Gonzáles Ordóñez, Antonio José Moreno Guerrero, Aurita Geovania Gonzaga Figueroa, Bertha Alice Naranjo Sanchez, Betty Isabel Rodas Soto, Carlos Anibal Manosalvas Vaca, Carlos Valle Navarro, César Bustamante Chong, Chele Gregorio Sancan, Daniel Gonzalo Fierro Mosquera, Daniel Peñaherrera Patiño, Disyorque, Daniela Alexandra Jeréz Mayorga, Daniela Alexandra Trelles Ordóñez, Darío Hurtado, David Alejandro Armijos Romero, David Rodolfo Guambi Espinosa, Delsi Mariela Huaita Acha, Denisse Barre, Derly Ayala Mija, Diego Gustavo Betancourt Chávez, Diego Iván Cajamarca, Diego Marcelo Cordero Guzmán, Edgar Gustavo Vera Pueblo, Eduardo Suárez Vinueza, Edwin Giovanny Puente Moromenacho, Edwin González Lindao, Efraín Marcelo Pilamunga Poveda, Eilin Nicole Álvarez Cedeño, Enma Marlene Paccha Márquez, Esthela Maribel Cabezas, Fabricio Manuel Tipantocta, Francisco Xavier Léon Sánchez, Freddy Arcos, Freddy Felipe Luza Castillo, Freddy Mauricio Cueva Bravo, Fredy Leonardo Morquecho Andrade, Gabriel Alejandro Díaz Muñoz, Gladys Gioconda Lagos, Gloria María Villa Córdova, Gonzalo Junior Chávez-Cruz, Haydee Yulán, Haydee Yulán Negrete, Holger Fabrizzio Bejarano Copo, Hugo Christiam Fiallos Aguilar, Hugo Jonathan Herrera Jiménez, Irma Eufemia Abrigo Córdova, Jairo Aguilar Herrera, Jairo Vladimir Aguilar Herrera, Jenny Andrea Quiroz Villacís, Jesús López Belmonte, Jhon Alexander Holguín Álvarez, John Campuzano Vásquez, Jonathan Paúl Ocaña Pérez, Jorge G. Brito, Jorge Luis Santamaría Aguirre, José Gabriel Chahuara Ardiles, José Luis Rodríguez López, Juan Fernando Iñiguez, Judith Soledad Yangali Vicente, Karen Gabriela González Caraguay, Karla Cevallos, Katina Vanessa Bermeo, Kriss Melody Calla Vásquez, Lidia Patricia Estrella Asencio, Lucia Magdalena Pico Versoza, Luis Eduardo Hidalgo Almeida, Luis Oswaldo Manosalvas Vaca, Manuel Fernando Gómez Berrezueta, Marco Vinicio Noroña Merchán, María Belén Parra Berrones, María Cristina Paredes, María de Lourdes Larrea Paredes, María Dolores Quintana Lombeida, María José Pérez Espinoza, Mariana Bustamante Chong, Melba Rita Vásquez Tomás, Mónica Paccha, Mónica Patricia Larrea Paredes, Nanci Coromoto Barrios Briceño, Nancy María Del Carmen Franco Gómez, Natalia Del Carmen Villalva Guanoluisa, Nelly Ivonne Guananga Díaz, Nirma Mancero Acosta, Norma Narcisa Garcés Garcés, Paola Jaramillo Castro, Patricia Alexandra Uriguen Aguirre, Raúl Albino Pesantes Rendón, Ricardo Rafael Coello Yagual, Samuel Morales Castro, Sandra Hipatia Núñez Torres, Santiago Pozo Sánchez, Segundo José Sadoval Ramos, Silvia Alexandra Jaramillo Luzuriaga, Taña Elizabeth Escobar, Taña Elizabeth Escobar Guanoluisa, Tannia Acosta, Valeria Jeaneth Chicaiza, Víctor Betancpurt Gonzaga, Vivana Catalina Solis Morejón, Zila Isabel Esteves Fajardo, Zita Zambrano FariasFuentes:rraae