Propuesta de un manual de buenas prácticas para el área de cocina del Hospital Provincial General de Latacunga Provincia de Cotopaxi

Bachelor Thesis

Abstract: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología.

Palabras claves:

ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, Gastronomia, HOSPITALES

Autores:

Carla Sofia Valladares Alvarez, Juan Pablo Holguin

Fuentes:

rraae