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Bachelor Thesis(4)
Publisher
Universidad de Cuenca(3)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Derecho militar, fiscal, mercantil e industrial(1)
Derecho privado(1)
Escuelas y sus actividades; educación especial(1)
Gestión de hogares públicos(1)
Origen
rraae(4)
Aplicación de la Ingeniería del Menú para bkp_rediseñar la carta de los restaurantes de cocina internacional: caso Buffalo Wings and Ribs y Casa Grande Hostería
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación se enfoca en estudiar al menú como una herramienta principal dePalabras claves:Carta Restaurantes, Ingenieria Del Menu, Rentabilidad CulinariaAutores:David Fernando Quintero Maldonado, Jonathan Andres Destruge Vanegas, Mauricio Israel Serrano GuailacelaFuentes:rraaeManual de procesamiento para la obtención de los respectivos permisos de funcionamiento de las obligaciones legales para emprender establecimientos de alimentos y bebidas
Bachelor ThesisAbstract: El inicio y la puesta en operación de un negocio de restauración requieren el cumplimiento de ciertoPalabras claves:alimentos, EMPRENDIMIENTO, Gastronomia, Normativa alimentariaAutores:David Fernando Quintero Maldonado, Deisi Magdalena Rubio GarcíaFuentes:rraaePropuesta de gestión integral de manejo de bares escolares, caso: Unidad Educativa Temporal “Atenas del Ecuador”, parroquia El Cabo, cantón Paute de la provincia del Azuay
Bachelor ThesisAbstract: La administración de bares escolares en la actualidad es un factor importante dentro de la sociedadPalabras claves:alimentos, Bares escolares, Gastronomia, NORMAS DE HIGIENE, NUTRICIÒNAutores:David Fernando Quintero Maldonado, Gabriela Elizabeth Gallegos OlayaFuentes:rraaePropuesta de un plan de acción de marketing digital enfocado en la bioseguridad para la fidelización del cliente frente al COVID-19, en hoteles de tres estrellas en la ciudad de Cuenca caso: Hotel Yanuncay
Bachelor ThesisAbstract: La pandemia del Covid-19 ha obligado a que algunos países cierren sus puertas al turismo tanto naciPalabras claves:Hospedaje, HOSPITALIDAD, Hotelería, HOTELES, Marketing DigitalAutores:David Fernando Quintero Maldonado, Elva Mariuxi López Villavicencio, Erika Lorena Méndez QuizhpiFuentes:rraae