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Bachelor Thesis(3)
Publisher
Universidad de Cuenca(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(2)
Dirección general(1)
Escuelas y sus actividades; educación especial(1)
Otros problemas y servicios sociales(1)
Tecnología alimentaria(1)
Origen
rraae(3)
Elaboración de recetas de alimentación limpia y sostenible, basadas en el doceavo objetivo de la Agenda 2030 de la ONU: producción y consumo responsables
Bachelor ThesisAbstract: Este proyecto de intervención busca crear recetas de alimentación limpia y sostenible aplicadas aPalabras claves:alimentos, Gastronomia, NUTRICIÒN, Produccion AlimentariaAutores:Daniela Nathaly Peñafiel Pesantez, David Fernando Quintero Maldonado, Paula Cristina Noles LoaizaFuentes:rraaePropuesta de aplicación de técnicas y métodos de cocción para el arroz de cebada, haba y mashua; variedades autóctonas de la provincia del Cañar
Bachelor ThesisAbstract: La presente monografía tiene por objeto presentar productos autóctonos de la provincia del Cañar y dPalabras claves:Arroz De Cebada, Gastronomia, HABA, mashua, NUTRICIÒN, Preparacion Alimenticia, Productos Autoctonos, Provincia del Cañar, SaludAutores:David Fernando Quintero Maldonado, José Diego Mejía Chillogalli, Juan Pablo Lojano SiguaFuentes:rraaePropuesta de gestión integral de manejo de bares escolares, caso: Unidad Educativa Temporal “Atenas del Ecuador”, parroquia El Cabo, cantón Paute de la provincia del Azuay
Bachelor ThesisAbstract: La administración de bares escolares en la actualidad es un factor importante dentro de la sociedadPalabras claves:alimentos, Bares escolares, Gastronomia, NORMAS DE HIGIENE, NUTRICIÒNAutores:David Fernando Quintero Maldonado, Gabriela Elizabeth Gallegos OlayaFuentes:rraae