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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Cultivos de huerta (horticultura)(1)
Ingeniería química(1)
Tecnología alimentaria(1)
Año de Publicación
2018(2)
Origen
rraae(2)
Estudio comparativo del contenido de la fitina en la arveja y soya que se cultivan en nuestro medio
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Bachelor ThesisAbstract: Doctora en Química y FarmaciaPalabras claves:BIOQUÍMICA, maíz, Proteina, Provincia del AzuayAutores:José Ortiz Tamaríz, Lola Regalado OrtizFuentes:rraae