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Bachelor Thesis(6)
Área temáticas
Fisiología humana(4)
Farmacología y terapéutica(2)
Microorganismos, hongos y algas(2)
Alimentación y bebidas(1)
Fisiología y materias afines(1)
Origen
rraae(6)
Determinación de la vitamina C en algunas frutas de mayor consumo en nuestro medio y las variaciones producidas en ella por el almacenamiento y el procesamiento
Bachelor ThesisAbstract: La vitamina C pertenece a la serie de los L-monosacáridos, es un derivado de azúcares simples, se enPalabras claves:Análisis bioquímico, Bioquimica Y Farmacia, FRUTAS, VITAMINA CAutores:Cecilia Arteaga Muñoz, María Riofrío Cocios, Norma Sánchez SerranoFuentes:rraaeEstablecimiento de índices normales en el plasma sanguíneo del ácido ascórbico
Bachelor ThesisAbstract: La vitamina C, ocupa una situación especial, puesto que la mayoría de los organismos, incluido los dPalabras claves:ACIDO ASCORBICO, Analisis De Sangre, Bioquimica Y Farmacia, PLASMA SANGUÍNEOAutores:Cecilia Arteaga Muñoz, Enmanuel Pauta MerchánFuentes:rraaeEstudio comparativo del contenido de esteroles en diversos alimentos de origen animal, de consumo preferente en Azuay
Bachelor ThesisAbstract: El colesterol es ingerido en la mayoría de alimentos que necesariamente la humanidad está consumiendPalabras claves:alimentos, Bioquimica Y Farmacia, EsterolesAutores:Cecilia Arteaga Muñoz, Liliana Torres RodríguezFuentes:rraaeIntervención del ácido ascórbico en la transformación del colesterol en hormonas corticales
Bachelor ThesisAbstract: El ácido ascórbico se llama también vitamina C, las vitaminas son substancias indispensables para elPalabras claves:ACIDO ASCORBICO, Bioquimica Y Farmacia, Colesterol, Hormonas CorticalesAutores:Cecilia Arteaga Muñoz, Cecilia Espinoza de Ochoa, Cecilia Farfán Vázquez, Lola Narváez de DumasFuentes:rraaeRelación de colesterol-ácido ascórbico en individuos normales e hipercolesterolémicos y en cobayos escorbúticos
Bachelor ThesisAbstract: En este estudio se comprueba que en casi la totalidad de los casos de individuos con colesterol normPalabras claves:ACIDO ASCORBICO, Bioquimica Y Farmacia, Cobayos Escorbuticos, Colesterol, HIPERCOLESTEROLEMIAAutores:Cecilia Arteaga Muñoz, Jeanett Cárdenas Goercke, Martha Torres Martínez, Ruth Ortega MarínFuentes:rraaePosibles variaciones en la concentración de colesterol en carnes y huevos de gallina por efecto del ácido ascórbico añadido a la dieta
Bachelor ThesisAbstract: El colesterol una sustancia lipoidea del tipo de los esteroles muy difundida en los tejidos animalesPalabras claves:Alimentación, BIOQUÍMICA, Colesterol, DietaAutores:Cecilia Arteaga Muñoz, Nelly Berrezueta B., Norma Cedillo A.Fuentes:rraae