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Consumo de alimentos y estratificación social en sectores de “El Vado y puertas de El Sol” de la ciudad de Cuenca, Azuay, 2018
Bachelor ThesisAbstract: Antecedentes: Los cambios del consumo de alimentos pueden estar asociados a alteraciones socioeconómPalabras claves:Alimentación, consumo de alimentos, ESTRATIFICACIÓN SOCIALAutores:Fausto David Acurio Páez, Jennifer Andrea Freire Ochoa, Jorge Mora-Fernández, Karen Michelle Espinoza GuarangoFuentes:rraaeEstilos de consumo y estratificación social en Cuenca – El caso de la Quinua –
Bachelor ThesisAbstract: Food allows biological and social reproduction, is marked by the coexistence and the relationship wiPalabras claves:Alimentación, ANTROPOLOGÍA, Maestria En Antropologia De Lo Contemporaneo, QuinuaAutores:Fausto David Acurio Páez, Pedro Antón Cantero MartínFuentes:rraaeSocial class and consumption of quinua in Cuenca. 2017
ArticleAbstract: RESUMEN Este artículo muestra desde las voces de las mujeres, la relación entre clase y consumo de aPalabras claves:Autores:Fausto David Acurio PáezFuentes:rraae