Mostrando 4 resultados de: 4
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(4)
Publisher
Universidad de Cuenca(2)
Área temáticas
Dirección general(3)
Costumbres generales(2)
Alimentación y bebidas(1)
Educación, investigación y temas relacionados(1)
Publicidad y relaciones públicas(1)
Área de conocimiento
Turismo(4)
Origen
rraae(4)
Capacitación culinaria en manipulación, servicio, preparación, y costeo de alimentos y bebidas, para la red de turismo comunitario del pueblo Cañari Sumak Pacha del cantón Cañar
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo constituye un modelo de Manual de Capacitación Culinaria aplicado a comunidadesPalabras claves:Canton Cañar, Gastronomia, Industria alimentaria, Manipulacion de alimentos, TURISMO COMUNITARIOAutores:David Fernando Quintero Maldonado, Diana López MolinaFuentes:rraaeAnálisis de la calidad del servicio en el Hotel Punta del Mar, mediante el modelo Servqual
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tiene como objetivo analizar la calidad de los servicios en el Hotel PunPalabras claves:Gestión Hotelera, Hotelería, modelo SERVQUAL, ServicioAutores:Diana López Molina, Joselyn Maitee Carreño PazFuentes:rraaeLa planificación y organización de eventos. caso hotel oro Verde Cuenca
Bachelor ThesisAbstract: Los eventos son hoy en día una de las principales motivaciones de viaje para el ser humano. De acuerPalabras claves:ECUADOR, Eventos, Hotel, Oferta Convenciones, Organizaciòn, Proyeccion Empresarial, Salones, TURÌSMOAutores:Adriana Elizabeth Estrada Carpio, Diana López MolinaFuentes:rraaePropuesta de elaboración de un manual de planificación y organización de eventos para el departamento de ventas. Caso: Hotel El Dorado, Cuenca
Bachelor ThesisAbstract: La organización de eventos se define como un acontecimiento que surge mediante una motivación, ya sePalabras claves:Eventos, Hotel, Organizaciòn, PlanificaciónAutores:Ana Belén Japón Criollo, Diana López Molina, María Augusta León CarriónFuentes:rraae