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Anthony Steve Guacho Ayala
UCUENCA
4
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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Año de publicación | Num. Publicaciones |
---|---|
2017 | 1 |
2020 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
---|---|
Gestión de calidad | 1 |
Ciencia agraria | 1 |
Ciencias Agrícolas | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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Área temática | Num. Publicaciones |
---|---|
Dirección general | 1 |
Programación informática, programas, datos, seguridad | 1 |
Tecnología alimentaria | 1 |
Tecnología de las bebidas | 1 |
Alimentación y bebidas | 1 |
Principales fuentes de datos
Origen | Num. Publicaciones |
---|---|
RRAAE | 2 |
Scopus | 0 |
Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
Coautor | Num. Publicaciones |
---|---|
Rodrigo Nicanor Arcentales-Carrion | 1 |
Ana Carolina Jara Molineros | 1 |
Clara Aidee Sarmiento Arévalo | 1 |
Raúl Israel Rivas Páez | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
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