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Año de Publicación: "2014"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Biotecnología
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Ingeniería Química
(1)
Licores
(1)
Quimica Organica
(1)
Producción semi industrial de la Saccharomyces Bayanus para elaborar licores
Bachelor Thesis
Abstract:
Con este trabajo se consiguió una regeneración de la saccharomyces Bayanus en diferentes tipos de me
Palabras claves:
Ingeniería Química, Licores, Quimica Organica
Autores:
Enmanuel Pauta Merchán, Guillermo Jovanny León Aguilar
Fuentes:
rraae
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