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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Economía de la tierra y la energía(1)
Ganadería(1)
Geografía y viajes(1)
Producción(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables(2)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(2)
ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres(1)
ODS 2: Hambre cero(1)
Origen
rraae(2)
Diagnóstico de la sostenibilidad de las agencias de viajes operadoras de Cuenca: SLT TOURS, DEEP Ecuador Travel y Altitud Ecuador mediante los criterios de Global Sustainable Tourism Council, 2019
Bachelor ThesisAbstract: En Ecuador, el tema de sostenibilidad sigue en un proceso de desarrollo, y en materia turística se tPalabras claves:Agencias de viajes, Ingeniería En Turismo, Sostenibilidas turísticaAutores:David Felipe Bernal Iñiguez, David Mauricio Peña Castro, María Isabel Eljuri JaramilloFuentes:rraaePropuesta de elaboración de curados y embutidos con base en cuy, conejo y borrego
Bachelor ThesisAbstract: Este proyecto se enfocó en el desarrollo de la elaboración de embutidos y curados artesanales con prPalabras claves:Borrego, CONEJO, Curados, cuy, EMBUTIDOS, SalazonAutores:David Felipe Bernal Iñiguez, John Milton Valverde Minchala, Mauricio Rafael Maldonado YépezFuentes:rraae