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Master Thesis(2)
Publisher
Universidad del Azuay(2)
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Otros problemas y servicios sociales(1)
Química analítica(1)
Química inorgánica(1)
Tecnología alimentaria(1)
Origen
rraae(2)
Determinaci?n de Histamina por el m?todo de ELISA en pescado fresco comercializado en el mercado municipal ?EL ARENAL? de la ciudad de Cuenca
Master ThesisAbstract: El presente estudio tiene como finalidad determinar la concentraci?n de Histamina en diferentes espePalabras claves:AMINAS BI?GENAS, HISTAMINA, HISTIDINA, INTOXICACI?NAutores:Diana Catalina Chalco Quezada, Gabriela Alexandra Arciniega AlvaradoFuentes:rraaeDeterminaci?n de la concentraci?n de plomo y ars?nico presente en el tejido blando del cangrejo que se expende en el mercado El Arenal de la ciudad de Cuenca
Master ThesisAbstract: En el presente trabajo se determin? las concentraciones de plomo y ars?nico presentes en el tejido bPalabras claves:ARS?NICO, CANGREJO, ESPECTROMETR?A DE ABSORCI?N AT?MICA, L?MITES PERMITIDOS, plomoAutores:Andrea Cristina S?nchez Astudillo, Diana Catalina Chalco QuezadaFuentes:rraae