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Universidad del Azuay(1)
Determinaci?n de Histamina por el m?todo de ELISA en pescado fresco comercializado en el mercado municipal ?EL ARENAL? de la ciudad de Cuenca
Master ThesisAbstract: El presente estudio tiene como finalidad determinar la concentraci?n de Histamina en diferentes espePalabras claves:AMINAS BI?GENAS, HISTAMINA, HISTIDINA, INTOXICACI?NAutores:Diana Catalina Chalco Quezada, Gabriela Alexandra Arciniega AlvaradoFuentes:rraaeDesarrollo de licor de maracuyá ( Passiflora edulis var flavicarpa)
Bachelor ThesisAbstract: En el presente estudio se desarrolló una bebida alcohólica a base de aguardiente de caña rectificadPalabras claves:Ingeniero en Industrias agropecuarias - Tesis y disertaciones académicas, Licores compuestos, Licores de frutas, Maracuyá - ProducciónAutores:Gabriela Alexandra Arciniega Alvarado, Maritza Janneth Castillo Carrión, Yadira Alexandra Santos SegarraFuentes:rraae