Mostrando 3 resultados de: 3
Filtros aplicados
Aplicación de aceite esencial de naranja para la reducción de microorganismos en canales de res faenada en el Camal de Paccha.
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo de la presente investigación consistió en la aplicación del aceite esencial de naranja pPalabras claves:CAMAL PACCHA, microorganismos, NaranjaAutores:Luis Alberto Cedeño Sares, Raquel Alexandra Pizarro CarriónFuentes:rraaeEstudio del almidón modificado de banano (m. sapientum l.)variedad cavendish obtenido por acetilación.
Bachelor ThesisAbstract: El almidón es la conformación de dos moléculas llamadas amilosa y amilopectina, que dependiendo de lPalabras claves:Acetilación, GRADO DE SUSTITUCION, Modificacion, PORCENTAJE ACETILOAutores:Jhanela Elizabeth Hurtado Jimenez, Luis Alberto Cedeño SaresFuentes:rraaeEvaluación microbiológica de aceite esencial canela y clavo de olor en la conservación de carne molida de res tipo hamburguesa
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Luis Alberto Cedeño Sares, Maria Belen Vargas Vega, Mónica Vargas JiménezFuentes:googlerraae