
Carlos Silva Huilcapi
UTMACHALA
42
Coauthors
18
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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Año de publicación | Num. Publicaciones |
---|---|
2002 | 1 |
2004 | 4 |
2015 | 3 |
2019 | 4 |
2020 | 1 |
2021 | 5 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
---|---|
Bioquímica | 9 |
Ciencia de los alimentos | 7 |
Farmacología | 4 |
Ecología | 2 |
Biología | 2 |
Nutrición | 2 |
Recursos hídricos | 1 |
Ciencia ambiental | 1 |
Botánica | 1 |
Salud pública | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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Área temática | Num. Publicaciones |
---|---|
Microorganismos, hongos y algas | 7 |
Tecnología alimentaria | 5 |
Farmacología y terapéutica | 4 |
Química analítica | 4 |
Salud y seguridad personal | 3 |
Alimentación y bebidas | 3 |
Ecología | 2 |
Plantas conocidas por sus características y flores | 2 |
Tecnología de las bebidas | 2 |
Tecnología de otros productos orgánicos | 2 |
Principales fuentes de datos
Origen | Num. Publicaciones |
---|---|
RRAAE | 18 |
Scopus | 0 |
Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
Coautor | Num. Publicaciones |
---|---|
Carlos Silva Huilcapi | 15 |
Leyra A. Mendieta Freire | 1 |
Oscar Rugery Fernández Villasagua | 1 |
Melina Muriel Carpio Arévalo | 1 |
Gabriel Edmundo Tamayo Zurita | 1 |
Javier Francisco Tubay Hidalgo | 1 |
Andrea Melissa Reyes García | 1 |
Catalina Nieto Cevallos | 1 |
Soraya García Larreta | 1 |
George Andrés Cedeño Córdova | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
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Bachelor ThesisAbstract: La presente tesis fue elaborada con el objeto de determinar la forma en que son afectadas las caractPalabras claves:Conservación de alimentos, DIOXIDO DE CLORO - PRESERVANTE DE LECHE CRUDA, lecheAutores:Carlos Silva Huilcapi, Catalina Nieto CevallosFuentes:rraae