Camarón pomada (protrachypenaeus precipua) : alternativa de exportación análisis preliminar de calidad

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación describe al estudio de la calidad organoléctica química y microbiológica d

Palabras claves:

ANÁLISIS DE ALIMENTOS, CAMARON, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

Autores:

Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, María Esther Morales Flood

Fuentes:

rraae