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Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(8)
Machala : Universidad Técnica de Machala(1)
Universidad De Guayaquil Facultad de Ciencias Químicas(1)
Universidad de Guayaquil. Facultad Ciencias Químicas(1)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas(6)
Farmacología y terapéutica(4)
Bioquímica(3)
Huertos, frutas, silvicultura(2)
Tecnología alimentaria(2)
Área de conocimiento
Microbiología(4)
Bioquímica(3)
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Resistencia antimicrobiana(3)
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Origen
rraae(11)
Determinación de la actividad antimicrobiana de extractos de las hojas de Mangifera indica L.
Bachelor ThesisAbstract: Se evalúo la actividad antimicrobiana de extractos hidroalcohólicos de hojas de Mangifera indica LPalabras claves:Antimicrobiano, EXTRACTOS, Mangifera indica L, microorganismosAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Katherine Juliana Guerra Guamán, Raúl Diaz Torres, Román, Andrés Javier SalmerónFuentes:rraaeDeterminación de la capacidad antioxidante de extractos obtenidos de las hojas de Mangifera indica L. por diferentes métodos de extracción
Bachelor ThesisAbstract: Mangifera indica (Mango), is one of the plants of major importance within the family of AnacardiaceaPalabras claves:Antioxidantes, COMPUESTOS FENÓLICOS, Digestion, MaceraciónAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Jenny Lorayni Zambrano Sancán, Mayra Alejandra García Águila, Raúl Díaz TorresFuentes:rraaeCamarón pomada (protrachypenaeus precipua) : alternativa de exportación análisis preliminar de calidad
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación describe al estudio de la calidad organoléctica química y microbiológica dPalabras claves:ANÁLISIS DE ALIMENTOS, CAMARON, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, María Esther Morales FloodFuentes:rraaeAcción antimicrobiana de soluciones formadoras de recubrimientos comestibles a base de quitosano y extracto hidroalcohólico de jengibre (zingiber officinale) frente algunos microorganismos de interés sanitario
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo se realizó en los laboratorios de la facultad de Ciencias Químicas de la UniversPalabras claves:INHIBICIÓN MICROBIANA, JENGIBRE, QUITOSANO, RECUBRIMIENTO COMESTIBLEAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Jesika Ivonne Cevallos Wong, Raúl Díaz TorresFuentes:rraaeEstudio de la actividad antibacteriana de los extractos de Chenopodium quínoay Justicia secunda Vahl en cepas de Escherichia coli
Bachelor ThesisAbstract: Los saberes ancestrales de las plantas medicinales han sido utilizados para curar y aliviar distintaPalabras claves:Actividad antibacteriana, CHENOPODIUM QUINOA WILLDENOW, CONCENTRACIÓN MÍNIMA INHIBITORIA, INHIBICIÓN, Justicia secunda vahlAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Jorge Steeven Zamora Veliz, María del Carmen Villacrés Cevallos, Wilson Camilo Paredes VillacisFuentes:rraaeEvaluación de características químicas y microbiológicas del aceite de Prosopis pallida cultivada en Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación tuvo como objetivo evaluar las características químicas y microbiológicasPalabras claves:CAPACIDAD ANTIMICROBIANA, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, CG-MS, ÉSTERES METÍLICOS DE ÁCIDOS GRASOS, PROSOPIS PALLIDAAutores:Amy Anahi Carpio Aguirre, Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Migrik, Dannisky Mendoza, Walescka, Tatiana Ivette Zamora ZamoraFuentes:rraaeEvaluación de la capacidad antioxidante de extractos de hojas de tres variedades de Mangifera indica L.
ArticleAbstract: Introducción: El mango (Mangifera indica L) es un cultivo importante, siendo conocida la capacidad aPalabras claves:CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, COMPUESTOS FENÓLICOS, Digestion, Maceración, Mangifera indica LAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Estefanía Elizabeth Triana Ramíre, Jenny Lorayni Zambrano Sancán, Mayra Alejandra García Águila, Raul Diaz TorresFuentes:rraaeEvaluación de la estabilidad de un sistema nanoestructurado diseñado con aceite fijo extraído de citrus x paradisi y amoxicilina
Bachelor ThesisAbstract: En esta investigación se realizó un estudio de estabilidad preliminar de un sistema nanoestructuradoPalabras claves:Actividad Antimicrobiana, AMOXICILINA, AUTOEMULSIÓN, ESTUDIO DE ESTABILIDAD, Microemulsion, nanotecnologíaAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Israel Moisés Castro Molina, Meribary Monsalve ParedesFuentes:rraaeObtención de harina a partir de los subproductos de la lima Citrus Medica L. para su aplicación en alimentos
Bachelor ThesisAbstract: Alrededor del mundo se exportan 10,34 millones de toneladas de frutas cítricas al año, las cuales prPalabras claves:CITRUS MEDICA L., Fibra dietaria, harinaAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Gabriela Carrillo Lavid, Gabriela Lissette Bravo Rebolledo, Lisbeth Mixi Albarado QuindeFuentes:rraaeSelección del método de extracción en base al rendimiento y los resultados del tamizaje fitoquímico en extractos de las hojas de Mangifera Indica L.
Bachelor ThesisAbstract: Las plantas presentan compuestos fitoquímicos en sus partes arbóreas las cuales son capaces de propoPalabras claves:EXTRACTOS, HOJAS DE MANGIFERA INDICA L.Autores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Raul Díaz Torres, Triana Estefanía Elizabeth RamírezFuentes:rraae