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CALIDAD DE LA LECHE CRUDA Y SISTEMA DE PAGO POR CALIDAD EN EL ECUADOR
ArticleAbstract: Los estados legislan la calidad para mantener la salud de la población, la inocuidad y propiedades nPalabras claves:calidad de leche; milk quality, células somáticas; somatic cells., Composición de leche; Milk composition, contaje de bacterias; bacteria count, sistema de pago; payment systemAutores:Charles Cachipuendo, Daniel Acurio, Narcisa Requelme, Rocío ConteroFuentes:rraaeCARACTERIZACIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN LECHERA DE ECUADOR
ArticleAbstract: Esta investigación generó información actualizada de los Sistemas de Producción Lechera (SPL) en EcuPalabras claves:ECUADOR, LECHERÍA, Sistemás de producciónAutores:Nancy Bonifaz, Narcisa RequelmeFuentes:rraaeCambio climático, biodiversidad y sistemas agroalimentarios: avances y retos a diez años de la Ley Orgánica del Régimen de la Soberanía Alimentaria en Ecuador
BookAbstract: Hacer un balance crítico de los diez años de vigencia de la Ley Orgánica de Régimen de Soberanía AliPalabras claves:ECOLOGÍA Y AMBIENTE, ECONOMÍA Y DESARROLLO, políticas públicas, Soberanía Alimentaria, sustentabilidadAutores:Alberto Acosta, Alexander Naranjo, Andrea Martínez, Elizabeth Bravo, Érika Zárate Baca, Esteban Daza, Fabián Muñoz, Fernando Rosero Garcés, José Carvajal, Myriam Paredes, Narcisa Requelme, Nataly Pinto, Oscar Quillupangui, Pablo López Proaño, Patricia Yaselga, Priscila Prado, Renata Lasso, Roberto Gortaire, Ronnie Lizano, Stephen Sherwood, Tamara ArtackerFuentes:rraaeMujeres en resistencia y territorios agroecológicos: construcción participativa de la Ordenanza de uso de espacios públicos para la comercialización de productos sanos en ferias agroecológicas-Cayambe
BookAbstract: "Las mujeres productoras agroecológicas del cantón Cayambe, no solo servimos para cuidar los guaguasPalabras claves:Cayambe, COYUNTURA POLÍTICA, DESARROLLO LOCAL SOSTENIBLE, Ordenanza, ORGANIZACIONES AGROECOLÓGICAS, PEDRO MONCAYO, políticas públicasAutores:Charles Cachipuendo, José Carvajal, Narcisa Requelme, Patricia Yaselga, Ronnie Xavier Lizano AcevedoFuentes:rraaeIncidencia de los proyectos de Vinculación con la Sociedad de la Universidad Politécnica Salesiana
BookAbstract: La Universidad Politécnica Salesiana tiene 27 años de servicio a la sociedad ecuatoriana. Una cortaPalabras claves:BUEN VIVIR, DESARROLLO local, docencia, DON BOSCO, ECUADOR, emprendedores, PPL, ROBOTICA, UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA, VinculacionAutores:Ángela Flores Ortiz, Blas Garzón-Vera, Charles Cachipuendo, Dalton Paul Orellana-Quezada, Darwin Cáceres Salguero, Fátima López-Sojos, Fernando Pesántez Avilés, Javier Carrera Jiménez, Javier Herrán Gómez, Jorge Altamirano Sánchez, José Juncosa Blasco, Juan Cárdenas-Tapia, Kevin Sebastián Páez Andrango, Leonela Cucurela Landin, Luis Calle Arévalo, Michael Alexander Moreno Alemán, Milton Jami Lema, Nancy Bastidas Arroyo, Narcisa Requelme, Pablo Ortiz-T., Silvia Ramos Segovia, Sonia Proaño Chacha, Wendy Luna RamosFuentes:rraaeRecopilación de saberes ancestrales sobre las especies andinas alimenticias. Mashua (Tropaeolum tuberosum), melloco (Ullucus tuberosus), oca (Oxalis tuberosa) y quinua (Chenopodium quinoa) Pesillo, Cayambe–Ecuador, 2010
ArticleAbstract: El presente trabajo recopila los saberes ancestrales tanto en la preparación de la tierra y ritualePalabras claves:CULTIVOS ANDINOS ALIMENTICIOS, INFLUENCIA DE LA LUNA EN LOS CULTIVOS, mashua, melloco, oca, Quinua, SABERES ANCESTRALESAutores:Daissy Viviana Flores P., Narcisa RequelmeFuentes:rraae