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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas(2)
Eudicotas y Ceratofilales(1)
Fisiología y materias afines(1)
Tecnología alimentaria(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Año de Publicación
2016(2)
Origen
rraae(2)
Determinación microbiológica y de metales pesados en jugos de alfalfa (Medicago sativa) usado en la preparación de jugos naturales de fruta, expendidos en los diferentes mercados del Distrito Metropolitano de Quito
Bachelor ThesisAbstract: El jugo natural de alfalfa es una preparación ampliamente utilizada en Ecuador por sus propiedadesPalabras claves:BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES, JUGOS DE FRUTAS, Medicago sativa, MICROBIOLOGIAAutores:Karina Marisol Quishpe Puga, Luis Alberto Valdés SilverioFuentes:rraaeCultivo de la microalga Coenochloris sp. con fracción soluble de papa (Solanum phureja L) para la obtención de pigmentos (CAROTENOIDES).
Bachelor ThesisAbstract: El cultivo de microalgas toma importancia por su eficacia en su crecimiento y generación de metaboPalabras claves:BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES, COENOCHLORIS, Cromatografía, PIGMENTOS VEGETALESAutores:Emilia Lucía Rodríguez Iza, Luis Alberto Valdés SilverioFuentes:rraae