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Article(2)
Publisher
Universidad Central del Ecuador(2)
Área temáticas
Arthropoda(1)
Física aplicada(1)
Ingeniería sanitaria(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Tecnología alimentaria(1)
Origen
rraae(2)
Comparación de diferentes agentes plastificantes adicionados en esponjas de quitina obtenidas de cefalotórax de camarón
ArticleAbstract: En esta investigación se utilizaron residuos de camarón, cefalotórax y exoesqueletos, para extraer qPalabras claves:Autores:Ana Mendoza Márquez, Evelyn M. Bárcena-Ochoa, María Del Carmen Durán Domínguez de Bazúa, Oscar Arias Torres, Rolando S. García Gómez, RONNY FLORESFuentes:rraaeCaracterización mecánica de bioesponjas de residuos de crustáceos como opción al poliestireno expandido en empaques para alimentos
ArticleAbstract: Se propone aprovechar los subproductos de las industrias de los crustáceos, tomando como ejemplo a lPalabras claves:Bioesponjas de quitina, EMPAQUES DE ALIMENTOS, Poliestireno espumado, Residuos sólidos de crustáceosAutores:Jesús A. Ortega Granados, María Del Carmen Durán Domínguez de Bazúa, Rolando S. García Gómez, RONNY FLORESFuentes:rraae