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Bachelor Thesis(3)
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Origen
rraae(3)
Estudio del afecto de la deshidratación osmotica como pretratamiento para el proceso de secado por aire en piña (ananas comosus) de la variedad milagreña o perolera
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Bachelor ThesisAbstract: La carambola (Averroha carambola L.) es una de las frutas exóticas con un alto valor nutricional; apPalabras claves:CARMBOLA, OSMOTICAMENTEAutores:Fabiola Cornejo Z., Maria Eugenia Castillo OrtizFuentes:rraaeEfecto de las condiciones de almacenamiento en el tiempo de vida util de productos de consumo masivos de baja humedad empacados en peliculas plasticas
Bachelor ThesisAbstract: TRABAJO QUE SE BASA EN ESTUDIAR EL EFECTO DE LAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO EN EL TIEMPO DE VIDAPalabras claves:efectoAutores:Fabiola Cornejo Z., Vivian Desiree Alvarez AlvarezFuentes:rraae