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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Publisher
Espol(2)
Área temáticas
Tecnología de las bebidas(2)
Dirección general(1)
Ingeniería química(1)
Mobiliario y talleres domésticos(1)
Tecnología alimentaria(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables(2)
ODS 3: Salud y bienestar(2)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(2)
Origen
rraae(2)
Implementación de buenas prácticas de manufactura en una planta elaboradora de bebidas"
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo abarca el proceso de implementación de las buenas prácticas de manufactura en unPalabras claves:BPM; BEBIDAS; PLANTAAutores:Ana Maria Costa Viver, Fernando Penafiel U., Karina Stefanie Reyes MartinezFuentes:rraaeImplementación de mejoras sanitarias en una industria artesanal de bebidas saborizadas no carbonatadas
Bachelor ThesisAbstract: Este trabajo se desarrolló en una empresa artesanal que elabora bebidas saborizadas no carbonatas: tPalabras claves:BEBIDAS SABORIZADAS, Buenas prácticas de manufactura, Manipulacion de alimentosAutores:Ana Maria Costa Viver, Diana Paola Guillen Flores, EspolFuentes:rraae