Daniel Nuñez Torres
ESPOL
5
Coauthors
4
Documentos
Volumen de publicaciones por año
Cargando gráfico
Año de publicación | Num. Publicaciones |
---|---|
2009 | 2 |
2015 | 1 |
2016 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
Cargando gráfico
Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
---|---|
Optimización matemática | 2 |
Ciencias Agrícolas | 1 |
Ingeniería industrial | 1 |
Gestión de riesgos | 1 |
Modelo matemático | 1 |
Ciencia agraria | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
Cargando gráfico
Área temática | Num. Publicaciones |
---|---|
Tecnología alimentaria | 2 |
Dirección general | 2 |
Tecnología de las bebidas | 1 |
Alimentación y bebidas | 1 |
Otros problemas y servicios sociales | 1 |
Dibujo y planos | 1 |
Métodos informáticos especiales | 1 |
Análisis | 1 |
Álgebra | 1 |
Ingeniería química | 1 |
Principales fuentes de datos
Origen | Num. Publicaciones |
---|---|
RRAAE | 4 |
Scopus | 0 |
Google Scholar | 0 |
Cargando gráfico
Coautores destacados por número de publicaciones
Coautor | Num. Publicaciones |
---|---|
Gloria Gabriela Chávez Cruz | 1 |
Karina Elizabeth Villao Sánchez | 1 |
Veronica Morales Garcia | 1 |
Karin Elizabeth Coello Ojeda | 1 |
Fabiola Marcela Cornejo Zuñiga | 1 |
Cargando gráfico
Top Keywords
Cargando gráfico
Publicaciones del autor
Diseño de un sistema de riesgos y puntos críticos de control (haccp) para la línea de producción de donas
ArticleAbstract: El presente trabajo desarrolla el diseño de un sistema de seguridad alimentaria para una planta tipoPalabras claves:Autores:Daniel Nuñez Torres, Veronica Morales GarciaFuentes:rraaeDiseño y optimización de un menú modelo
Bachelor ThesisAbstract: Se desarrolla el diseño y optimización de un menu modelo que restaure el 40 % del gasto energético nPalabras claves:alimentos, Dietetica, Modelos Matematicos, NUTRICIÒN, PROGRAMA DE COMPUTADORA, SaludAutores:Daniel Nuñez Torres, Karin Elizabeth Coello OjedaFuentes:rraaeModelación matematica de la cinetica de deshidratación osmotica de la carica papaya
ArticleAbstract: En el trabajo se desarrollaron tres modelos matemáticos que describan las variaciones de pérdida dePalabras claves:Autores:Daniel Nuñez Torres, Fabiola Marcela Cornejo ZuñigaFuentes:rraaeDesarrollo de una conserva a partir de texturizado de soja con sabor a pollo y vegetales como una alternativa de producción en una industria de conservas.
Bachelor ThesisAbstract: Este proyecto de tesis aprovechó el incremento de consumo de la soja, haciendo que esta proteína vegPalabras claves:CONSERVA, FORMULA, industria, SOJAAutores:Daniel Nuñez Torres, Gloria Gabriela Chávez Cruz, Karina Elizabeth Villao SánchezFuentes:rraae