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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Fabricación(1)
Fabricación de productos para usos específicos(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Tecnología alimentaria(1)
Origen
rraae(2)
Cálculo de sistema de vapor para la industria de concentrado de maracuyá
Bachelor ThesisAbstract: En esta tesis se realizó el estudio que se empieza analizando la factibilidad de comercialización dePalabras claves:Generadores de Vapor, JUGO DE FRUTAS, MaracuyaAutores:Ángel Vargas Zúñiga, Rommel Javier Alvarado TorresFuentes:rraaeEstudios térmicos de la liofilización del camarón
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo de esta tesis ha sido el de efectuar un estudio térmico teórico experimental de la liofiPalabras claves:Estudios Térmicos, LiofilizaciónAutores:Ángel Vargas Zúñiga, Edgar Paredes OllagueFuentes:rraae