Utilización de harina de arroz (oryza sativa) como ingrediente para la elaboración de pan

Bachelor Thesis

Abstract: El arroz es uno de principales cereales del mundo, y nuestra principal materia prima. Para la elabor

Palabras claves:

HARINA DE ARROZ, pan

Autores:

Evelyn Ivonne Mero Carpio, Grace Katherine Vasquez Veliz, Kristel Solange Agurto Andrade

Fuentes:

rraae