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Espol(4)
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Alimentación y bebidas(2)
Dirección general(2)
Tecnología alimentaria(2)
Dibujo y planos(1)
Educación, investigación, temas relacionados(1)
Origen
rraae(4)
Alternativa de utilización del okara en el desarrollo de un producto dirigido a la alimentación escolar.
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto propuso sustituir la harina de trigo por una mezcla de okara conjuntamente conPalabras claves:Alimentación escolar, NUTRICIÒN, OKARA, PRODUCTOSAutores:Karin Elizabeth Coello Ojeda, Stephanie Maribel Guerrero BeltranFuentes:rraaeDiseño de un plan de prácticas vacacionales para la carrera de Ingeniería en Alimentos
Master ThesisAbstract: Propuesta que presenta el diseño de un plan de prácticas vacacionales de la carrera de Ingeniería enPalabras claves:alimentos, Dietetica, MODELOS MATEMATICOS-INGENIERIA, NUTRICIÒN, PROGRAMA DE COMPUTADORA, SaludAutores:Jorge Guillermo Flores Macías, Karin Elizabeth Coello OjedaFuentes:rraaeDiseño y optimización de un menú modelo
Bachelor ThesisAbstract: Se desarrolla el diseño y optimización de un menu modelo que restaure el 40 % del gasto energético nPalabras claves:alimentos, Dietetica, Modelos Matematicos, NUTRICIÒN, PROGRAMA DE COMPUTADORA, SaludAutores:Daniel Nuñez Torres, Karin Elizabeth Coello OjedaFuentes:rraaeObtención y optimización de la mezcla para una bebida instantánea dirigida a un programa de alimentación escolar.
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo fue elaborado con el objetivo de ofrecer al programa de alimentación escolar (PAPalabras claves:BEBIDA INSTANTANEA, NUTRICIÒN, optimización, PROGRAMA DE ALIMENTACION ESCOLAR, VIDA ÚTIL.Autores:Karin Elizabeth Coello Ojeda, Veronica Graciela De La Paz CastroFuentes:rraae