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Universidad Laica VICENTE ROCAFUERTE de Guayaquil(2)
Universidad de Guayaquil. Facultad Ciencias Quimicas(1)
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(1)
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Alimentación y bebidas(1)
Biología(1)
Bioquímica(1)
Cultivos de huerta (horticultura)(1)
Ecología(1)
Área de conocimiento
Bioquímica(2)
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Material compuesto(1)
Origen
rraae(4)
Caracterización físico - química de las fibras obtenidas del pseudotallo de la planta de banano (Musa paradisiaca), procedente del cantón El Guabo de la provincia de El Oro
ArticleAbstract: Los residuos de plantaciones bananeras a nivel mundial, representan en la actualidad una alternativaPalabras claves:Autores:Francisco Cuesta, Linda Maldonado, Nelson cevallos, Patricia Manzano Santana, Yucsi CedeñoFuentes:rraaeEstudio de la composición química y de las propiedades antioxidantes de la especie Plukenetia volubilis, Linneo
ArticleAbstract: En el presente trabajo se realizó el estudio de algunos parámetros fisico-químicos y químicos de lasPalabras claves:Autores:Gastón García Simón, Miranda Migdalia Martínez, Patricia Manzano SantanaFuentes:rraaeFormulación de dos presentaciones artesanales de conserva vegetal a base de Nopal (Opuntia ficus indica) y evaluación de su capacidad antioxidante.
Bachelor ThesisAbstract: La importancia de llevar una buena alimentación está direccionada a la búsqueda de mejoresPalabras claves:Actividad antioxidante, alimentos, CONSERVA ARTESANALES, NopalAutores:Eduardo Javier Párraga Castillo, Giomara Quizhpe Monar, Patricia Manzano SantanaFuentes:rraaeEstudio químico - biológico de las hojas de Conyza bonariensis de origen ecuatoriano
Bachelor ThesisAbstract: Conyza bonariensis es una especie considerada como “maleza”, resistente a varios herbicidas comerciaPalabras claves:Antibacteriano, Antioxidantes, BURKHOLDERIA GLUMAE, CONYZA BONARIENSIS, FENOLES TOTALESAutores:Juan Pablo Peñarreta Tivillin, Patricia Manzano Santana, Rafael Viteri EspinozaFuentes:rraae