Documentos de Patricia Manzano Santana

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Extracción de la pectina del nopal (opuntia ficus indica) y su aplicación en un dulce de cacao

Bachelor Thesis

Abstract: El nopal es una planta que en Ecuador no es aprovechada pese al gran valor nutricional que posee. El

Palabras claves:

cacao, ELECTROFEROGRAMA, Electroforesis capilar, Nopal, Pectína

Autores:

Flor María Pilligua Piguave, María Fernanda Quijano Avilés, Patricia Manzano Santana

Fuentes:

rraae

Formulación de dos presentaciones artesanales de conserva vegetal a base de Nopal (Opuntia ficus indica) y evaluación de su capacidad antioxidante.

Bachelor Thesis

Abstract: La importancia de llevar una buena alimentación está direccionada a la búsqueda de mejores

Palabras claves:

Actividad antioxidante, alimentos, CONSERVA ARTESANALES, Nopal

Autores:

Eduardo Javier Párraga Castillo, Giomara Quizhpe Monar, Patricia Manzano Santana

Fuentes:

rraae

Estudio comparativo del té de la especie (ilex guayusa) procedente de la región amazónica y el producto comercial de la empresa “aromas del tungurahua”.

Article

Abstract: Este trabajo tuvo como objetivo principal determinar los parámetros del producto “Té de Guayusa” ela

Palabras claves:

Guayusa, ILEX, LOESS

Autores:

Adriana Elizabeth Gualli Adas, Patricia Manzano Santana, Rosa Viviana Arias Arias

Fuentes:

rraae

Estudio preliminar del zumo obtenido del Raquis ( Pinzote) de Musa cavendishii.

Bachelor Thesis

Abstract: El raquis de banano o también conocido como pinzote es aquel que sostiene y permite el crecimiento d

Palabras claves:

RAQUIS, RESIDUOS DE BANANO, ZUMO OBTENIDO DEL PINZOTE

Autores:

Karla Vanessa Gómez Avilés, Patricia Manzano Santana

Fuentes:

rraae

Estudio químico - biológico de las hojas de Conyza bonariensis de origen ecuatoriano

Bachelor Thesis

Abstract: Conyza bonariensis es una especie considerada como “maleza”, resistente a varios herbicidas comercia

Palabras claves:

Antibacteriano, Antioxidantes, BURKHOLDERIA GLUMAE, CONYZA BONARIENSIS, FENOLES TOTALES

Autores:

Juan Pablo Peñarreta Tivillin, Patricia Manzano Santana, Rafael Viteri Espinoza

Fuentes:

rraae

Estudio de la composición química y de las propiedades antioxidantes de la especie Plukenetia volubilis, Linneo

Article

Abstract: En el presente trabajo se realizó el estudio de algunos parámetros fisico-químicos y químicos de las

Palabras claves:

Autores:

Gastón García Simón, Miranda Migdalia Martínez, Patricia Manzano Santana

Fuentes:

rraae

Detección de triterpenos pentacíclicos en callos embriogénicos de Vernonanthura patens

Bachelor Thesis

Abstract: Vernonanthura patens (Kunth) H. Rob. (Asteraceae), arbusto con propiedades farmacológicas reportadas

Palabras claves:

CALLOS EMBRIOGÉNICOS, TRITERPENOS PENTACÍCLICOS, Vernonanthura patens

Autores:

Carlos Pesantes, José Flores Cedeño, María del Carmen Villacrés Cevallos, Patricia Manzano Santana

Fuentes:

rraae

Determinación de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de extractos acuosos de hojas de Vernonanthura patens (Kunth) h. Rob (Asteraceae)

Bachelor Thesis

Abstract: En esta investigación se abordó la cuantificación de polifenoles, flavoniodes y actividad antioxida

Palabras claves:

Actividad antioxidante, FENOLES TOTALES, FLAVONOIDES TOTALES, MÉTODO DPPH, VERNONANTHURA PATENS (LARITACO)

Autores:

Elitta Melissa Martínez Quiroz, Ivan Chóez-Guaranda, Patricia Manzano Santana

Fuentes:

rraae

Caracterización físico - química de las fibras obtenidas del pseudotallo de la planta de banano (Musa paradisiaca), procedente del cantón El Guabo de la provincia de El Oro

Article

Abstract: Los residuos de plantaciones bananeras a nivel mundial, representan en la actualidad una alternativa

Palabras claves:

Autores:

Francisco Cuesta, Linda Maldonado, Nelson cevallos, Patricia Manzano Santana, Yucsi Cedeño

Fuentes:

rraae

Relación entre la concentración de flavonoides y el empleo de biofertilizantes en banano (Musa paradisiaca L.) plantados en invernadero

Bachelor Thesis

Abstract: Los fertilizantes orgánicos son utilizados para aumentar la actividad biológica de las plantas y emp

Palabras claves:

BIOMASA, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, FERTILIZACIÒN, FLAVONOIDES, invernadero

Autores:

Jairo Jaime-Carvajal, John Guillermo Contreras Eras, María Fernanda Quijano, Michael Guillermo Rendón Morán, Patricia Manzano Santana

Fuentes:

rraae

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Palabras Claves

Extracción de la pectina del nopal (opuntia ficus indica) y su aplicación en un dulce de cacao

Formulación de dos presentaciones artesanales de conserva vegetal a base de Nopal (Opuntia ficus indica) y evaluación de su capacidad antioxidante.

Estudio comparativo del té de la especie (ilex guayusa) procedente de la región amazónica y el producto comercial de la empresa “aromas del tungurahua”.

Estudio preliminar del zumo obtenido del Raquis ( Pinzote) de Musa cavendishii.

Estudio químico - biológico de las hojas de Conyza bonariensis de origen ecuatoriano

Estudio de la composición química y de las propiedades antioxidantes de la especie Plukenetia volubilis, Linneo

Detección de triterpenos pentacíclicos en callos embriogénicos de Vernonanthura patens

Determinación de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de extractos acuosos de hojas de Vernonanthura patens (Kunth) h. Rob (Asteraceae)

Caracterización físico - química de las fibras obtenidas del pseudotallo de la planta de banano (Musa paradisiaca), procedente del cantón El Guabo de la provincia de El Oro

Relación entre la concentración de flavonoides y el empleo de biofertilizantes en banano (Musa paradisiaca L.) plantados en invernadero