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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.(2)
Área temáticas
Producción(2)
Agricultura y tecnologías afines(1)
Ingeniería química(1)
Tecnología alimentaria(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Origen
rraae(2)
Estudio técnico económico para la elaboración e industrialización de la pulpa de plátano
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto de investigación, se enmarca en las necesidades alimenticias de las actualesPalabras claves:Estudio Económico, INDUSTRIALIZACIÒN, PROYECTO NUEVO, PULPA DE PLÁTANOAutores:Ángel Geovanny Almeida Olvera, Miriam Elizabeth Lucero TenorioFuentes:rraaeEstudio Técnico económico para la elaboración e industrialización de proteína en polvo a base de suero de leche
Bachelor ThesisAbstract: Esta tesis tiene como objetivo demostrar los beneficios nutricionales del suero de leche que es obPalabras claves:BENEFICIOS NUTRICIONALES, PROYECTO NUEVO, Suero De LecheAutores:Jaime Humberto Cabezas Medina, Miriam Elizabeth Lucero TenorioFuentes:rraae