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Estudio del proceso de secado del látex de papaya (carica papaya l.) deshidratado por aspersión.
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo de este trabajo es determinar la temperatura de entrada del aire para realizar el secadoPalabras claves:DESHIDRATACION Y SECADO DE ALIMENTOS., PAPAYA, Secado por aspersiónAutores:Andrea Belen Yugcha Corrales, Jorge Luis Kure Oliveras, Priscila Maria Castillo SotoFuentes:rraaeDiseño de un programa para la prevención de la contaminación cruzada en una planta procesadora de camarón
Bachelor ThesisAbstract: El trabajo consistió en establecer un progama para prevenir problemas de contaminacion cruzada en unPalabras claves:Contaminación Cruzada, PROCESADORA DE CAMARÓN, PROGRAMA DE PRECENCIÓNAutores:Carlos Andrés Villalba Esteves, Priscila Maria Castillo Soto, Sandra Cecilia Acosta DavilaFuentes:rraaeInfluencia del grado de madurez del arroz INIAP12 en el rendimiento de su pilado y la calidad del producto cocido.
Bachelor ThesisAbstract: Esta tesis tiene como objetivo ayudar en cierta manera en el aspecto social y económico a los agricuPalabras claves:ARROZ-ALMACENAMIENTO, ARROZ-SECADO, DISEÑO EXPERIMENTAL, GRANULOMETRÍA, MÉTODOS ESTADÍSTICOS, PRODUCCION DE ARROZ.Autores:Cristhian Lenin Abad Pilligua, Priscila Maria Castillo SotoFuentes:rraaeImplementación de un método para cuantificar la respiración de frutas.
Bachelor ThesisAbstract: Aún después de que se lleva a cabo la cosecha de los frutos las reacciones bioquímicas continúan. RePalabras claves:Co2, FRUTOS ECUATORIANOS., REACCIONES BIOQUÍMICAS, RESPIRÓMETRO DE CIRCULACIÓN CONTINUA DE AIREAutores:Aldo Francisco Guillade Valle, Priscila Maria Castillo SotoFuentes:rraae