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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Publisher
Espol(2)
Área temáticas
Tecnología alimentaria(2)
Alimentación y bebidas(1)
Fisiología humana(1)
Industria papelera(1)
Ingeniería química(1)
Área de conocimiento
Agricultura(1)
Ciencia agraria(1)
Ciencia de los alimentos(1)
Ingeniería de manufactura(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables(2)
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(2)
ODS 2: Hambre cero(1)
ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)
Año de Publicación
2015(2)
Origen
rraae(2)
Estandarización de la etapa de cocimiento en el proceso de elaboración de panela en bloque en una industria azucarera.
Bachelor ThesisAbstract: Trabajo desarrollado para estandarizar una etapa del proceso de elaboración de panela bloque ademásPalabras claves:DISEÑO EXPERIMENTAL, INDUSTRIA AZUCARERA, PRODUCCION DE PANELA.Autores:Jaime Arturo Bernal Chacon, Priscila Maria Castillo SotoFuentes:rraaeInfluencia del grado de madurez del arroz INIAP12 en el rendimiento de su pilado y la calidad del producto cocido.
Bachelor ThesisAbstract: Esta tesis tiene como objetivo ayudar en cierta manera en el aspecto social y económico a los agricuPalabras claves:ARROZ-ALMACENAMIENTO, ARROZ-SECADO, DISEÑO EXPERIMENTAL, GRANULOMETRÍA, MÉTODOS ESTADÍSTICOS, PRODUCCION DE ARROZ.Autores:Cristhian Lenin Abad Pilligua, Priscila Maria Castillo SotoFuentes:rraae