Diseño de una barra energética tipo granola a partir de scrap de galletas.

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo se enfocó en el aprovechamiento de los residuos o subproducto de las obleas de g

Palabras claves:

BARRA ENERGÉTICA, Granola, SCRAP DE GALLETAS.

Autores:

Carla Pamela Tutasi Benitez, Sandra Cecilia Acosta Davila, Victor Gabriel Duque Laaz

Fuentes:

rraae