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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Publisher
Espol(2)
Área de conocimiento
Agricultura(2)
Ciencia agraria(1)
Ingeniería de manufactura(1)
Ingeniería industrial(1)
Año de Publicación
2016(2)
Origen
rraae(2)
Diseño del proceso para la industrialización de uvilla ( physalis peruviana l.)
Bachelor ThesisAbstract: Trabajo que desarrolla el estudio para el diseño de lineas de proceso para una planta que produzca lPalabras claves:PLANTAS INDUSTRIALES, Procesos De Produccion, UVILLASAutores:Erika Vanessa Uzca Morán, Priscila María Castillo SotoFuentes:rraaeReingeniería del proceso de elaboración de banano deshidratado recubierto de chocolate con leche, para aumentar su vida útil.
Bachelor ThesisAbstract: Esta reingeniería se justifica en la mejora del proceso de producción para aumentar el tiempo de vidPalabras claves:REINGENIERÍA; BANANO DESHIDRATADO; CHOCOLATE; TEMPERADORA; BAÑADORA; TUNEL DE FRIOAutores:Espol , Ingrid Teresa Lucín González, Patricio Cáceres Costales, Priscila María Castillo SotoFuentes:rraae