German;César Augusto Tomalá;
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Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 1994 | 1 |
| 2016 | 3 |
| 2017 | 4 |
| 2018 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia agraria | 4 |
| Ciencia de los alimentos | 3 |
| Ingeniería de manufactura | 2 |
| Ciencias Agrícolas | 2 |
| Agricultura | 1 |
| Biomateriales | 1 |
| Ciencia de materiales | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 8 |
| Ingeniería química | 3 |
| Alimentación y bebidas | 2 |
| Explosivos, combustibles y productos relacionados | 1 |
| Textiles | 1 |
| Tecnología de las bebidas | 1 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 10 |
| Scopus | 0 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Facultad Ciencia Ingeniería Alimentos | 4 |
| Darío Renán Sánchez Villacreses | 1 |
| Marcelo Damián Robayo Naranjo | 1 |
| Lenin Alejandro Villacreses Pallo | 1 |
| Denisse Solange García Villarreal | 1 |
| Carlos Alejandro Paredes Espinoza | 1 |
| Luis Alberto Asimbaya Talavera | 1 |
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Publicaciones del autor
Alimentos Ciencia e Ingeniería N° 1
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