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Subtipo de publicación
Article(2)
Área temáticas
Ingeniería química(1)
Ingeniería y operaciones afines(1)
Química analítica(1)
Tecnología de otros productos orgánicos(1)
Año de Publicación
2015(2)
Origen
rraae(2)
Estudio preliminar de obtención de una nanosuspensión de manguiferina
ArticleAbstract: La mangiferina es el principal polifenol constituyente de las hojas, frutos y corteza del mango. DebPalabras claves:Absorcion, absorption, POLIFENOL, Polyphenol, SOLUBILIDAD, SOLUBILITY, TENSIOACTIVE, TENSIOACTIVOAutores:Antonio Nogueira, Lázaro Wilfredo Turiño, Orestes Darío López-HernándezFuentes:rraaeMicroencapsulación de sabores mediante secado por aspersión
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