Dolores del Rocío Robalino Martínez
UTA
4
Coauthors
4
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2013 | 1 |
| 2017 | 1 |
| 2018 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia agraria | 2 |
| Gestión de calidad | 1 |
| Ingeniería ambiental | 1 |
| Ingeniería industrial | 1 |
| Ciencias Agrícolas | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Salud y seguridad personal | 2 |
| Tecnología alimentaria | 2 |
| Dirección general | 1 |
| Otros problemas y servicios sociales | 1 |
| Tecnología cerámica y afines | 1 |
| Alimentación y bebidas | 1 |
| Tecnología de las bebidas | 1 |
| Enseñanza primaria | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| RRAAE | 4 |
| Google Scholar | 1 |
| Scopus | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Christian Alexis Cordovilla Villacís | 1 |
| Alejandra Rosario Agama Naranjo | 1 |
| Susana Margarita Moreira Chachipanta | 1 |
| Dolores del Rocío Robalino Martínez | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Estudio de las condicones óptimas de almacenamiento de papilla para niños de 6 a 36 meses a base de harina de papa nativa (Solanum tuberosum ssp.), variedades Yema de Huevo y Santa Rosa con sabor a mora (Rubus glaucus) y taxo (Passiflora tripartita)
Bachelor ThesisAbstract: The influence of adverse environmental conditions are multiple and in the case of baby foods which aPalabras claves:Adsorcion, Alimentacion Infantil, Conservación de alimentos, PAPAS NATIVAS ECUATORIANAS, PAPILLAS, VIDA ÚTIL DE ALIMENTOSAutores:Alejandra Rosario Agama Naranjo, Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:rraaeEstudio de las condicones óptimas de almacenamiento de papillas elaboradas a base de harina de papas nativas ecuatorianas (Solanum andigena), deshidratadas mediante secado convectivo por aire caliente
Bachelor ThesisAbstract: Los productos deshidratados, como las papillas para bebes, son considerados alimentos con mayor susPalabras claves:Alimentacion Infantil, Conservación de alimentos, PAPAS NATIVAS ECUATORIANAS, PAPILLAS, SECADO CONVECTIVO, VIDA ÚTIL DE ALIMENTOSAutores:Dolores del Rocío Robalino Martínez, Susana Margarita Moreira ChachipantaFuentes:rraaeDiseño de un Plan para implemetación de un Sistema integrado de gestión de calidad, medio ambiente y seguridad en la empresa de productos lácteos El Toril
Master ThesisAbstract: Con la finalidad de desarrollar los procesos necesarios para la implementación de un sistema integraPalabras claves:EL TORIL, Gestion De La Calidad, Productos Lacteos, Seguridad laboral, seguridad ocupacionalAutores:Christian Alexis Cordovilla Villacís, Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:rraaeIncidencia de la dieta alimenticia en el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos
OtherAbstract: La investigación tuvo como objetivo determinar el valor nutricional de las dietas consumidas por losPalabras claves:Autores:Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:googlerraae