Documentos de Antonio David Manotoa Rodríguez | REDI

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Palabras Claves: "ASTROMELIAS"

Subtipo de publicación

Master Thesis(1)

Publisher

Universidad Técnica de Ambaro. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. Maestría en Gestión de la Producción Agroindustrial(1)

Área temáticas

Agricultura y tecnologías afines(1)

Tecnología alimentaria(1)

Técnicas, equipos y materiales(1)

Área de conocimiento

Ciencias Agrícolas(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres(1)

ODS 6: Agua limpia y saneamiento(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

FLORICULTURA(1)

PROCESOS DE COSECHA(1)

Implementación del análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP en los procesos de cosecha y poscosecha de Astromelia (Robustinae Solaris) de la asociación de artesanos y productores agropecuarios Astromelias Puganza ASTROPUGAN

Abstract: El proyecto se desarrolló con el propósito de encontrar alternativas de controlar a los riesgos y lo

Palabras claves:

ASTROMELIAS, ASTROPUGAN, FLORES, FLORICULTURA, Haccp, PROCESOS DE COSECHA, PROCESOS DE POSCOSECHA

Antonio David Manotoa Rodríguez, Segundo Euclides Curay Quispe