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Evaluación de las condiciones de cultivo de lactobacillus acidophilus y lactobacillus casei a nivel de laboratorio, con inulina como fuente de carbono
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Bachelor ThesisAbstract: La inulina es un polisacárido tipo fructano presente en diversas especies vegetales. En la última déPalabras claves:BIOTECNOLOGÍA, Compuestos orgánicos, Cultivo In Vitro, INULINAAutores:María Alejandra Cruz Salazar, Ricardo Javier Panchano JaraFuentes:rraae