Estudio de las características físico químicas del aceite de maní (Arachis hypogaea L.), Considerando tres variedades y tres métodos de extracción

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación se realizó en el laboratorio de Bromatología de la Universidad de las Fuer

Palabras claves:

ACEITE DE MANÍ, MÉTODOS DE EXTRACCIÓN MANÍ, PRUEBA TOXICOLÓGICA MANÍ, PRUEBAS FÍSICAS MANÍ, PRUEBAS QUÍMICAS MANÍ

Autores:

JUAN ALEJANDRO NEIRA MOSQUERA, Marjorie Karla Macas Moreira

Fuentes:

rraae