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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(4)
Publisher
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Ingeniería en Administración Turística y Hotelera.(2)
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Ingeniería en Administración Turística y Hotelera.(1)
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Tecnología en Administración Turística.(1)
Área temáticas
Costumbres generales(3)
Alimentación y bebidas(2)
Producción(2)
Cultura e instituciones(1)
Geografía y viajes(1)
Origen
rraae(4)
Análisis de la gastronomía como atractivo de la ciudad de Cotacachi, mediante la identificación de platos ancestrales representativos de la localidad
Bachelor ThesisAbstract: El desarrollo del presente estudio tiene como finalidad el realizar un análisis sobre la gastronomíaPalabras claves:ANALISIS DE MERCADEO, Gastronomia, PLATOS ANCESTRALES, TURISMO - CANTÓN COTACACHIAutores:Doris Velásquez, Luis Alfonso Arias SáenzFuentes:rraaeAnálisis de las estrategias publicitarias y sus efectos en el desarrollo turístico de la localidad, para ser aplicadas por el GAD de la parroquia de Lloa, cantón Quito, provincia de Pichincha, durante el período 2016-2020
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo investigativo sobre Administración Turística y Hotelera, se encuentra enfocado ePalabras claves:COMERCIO TURÍSTICO, Industria Turística, Publicidad, TURISMO - ECUADOR - PICHINCHA - LLOAAutores:Doris Velásquez, Glenda Lizeth Molina AgamaFuentes:rraaeInfluencia de la gastronomía ancestral ofertada en las fiestas culturales y religiosas, en la promoción del cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi, para su desarrollo turístico
Bachelor ThesisAbstract: En el presente trabajo de investigación, se estudia las principales fiestas culturales y religiosasPalabras claves:FIESTAS CULTURALES, Gastronomia, mercadeo, TURÌSMOAutores:Doris Velásquez, Jennyfer Paola Acosta Sánchez, Tatiana Judith Toapanta MuelaFuentes:rraaeRecuperación de técnicas gastronómicas ancestrales y su incorporación en la oferta de servicios gastronómicos del establecimiento "Coppelia" en Cuenca
Bachelor ThesisAbstract: Para la elaboración del primer capítulo del presente proyecto de investigación se tomó en cuenta laPalabras claves:Cultura Ancestral, estudio de mercado, Gastronomia, Servicios gastronómicosAutores:Doris Velásquez, Johanna Elizabeth Campoverde Pico, Michelle Alejandra Martínez HuilcaFuentes:rraae