Mostrando 3 resultados de: 3
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(3)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(3)
Año de Publicación
2018(3)
Origen
rraae(3)
Aplicación gastronómica del hobo en la repostería clásica
Bachelor ThesisAbstract: Debido a que el Ecuador posee gran variedad de flora y fauna en sus cuatro regiones naturales, con gPalabras claves:HOBO, Recetas De Cocina, Reposteria, Técnicas culinariasAutores:Alexander Rene Quisingo Chiza, Diego Hernán González MoralesFuentes:rraaeTécnicas modernas y vanguardistas para rellenos de bombonería con sabores y productos ecuatorianos
Bachelor ThesisAbstract: Ecuador posee un Cacao de muy buena calidad, el cual es considerado uno de los mejores para obtenerPalabras claves:CHOCOLATERÍA, Dulces, ReposteriaAutores:Darío Alexander Juiña Luguaña, Diego Hernán González MoralesFuentes:rraaePreparación y desarrollo de bizcochuelos para tortas sin gluten y sin lactosa
Bachelor ThesisAbstract: Encontraremos información y procesos para poder realizar bizcochuelos de tortas si los ingbkp_redienPalabras claves:ALIMENTOS DIETÉTICOS, DIETA SIN GLUTEN, Pastelería, ReposteriaAutores:Diego Hernán González Morales, Jorge David Cruz GámezFuentes:rraae